크 산탄 껌
크 산탄 잇몸은 박테리아 Xanthomonas 경쟁을 사용하여 발효 과정에 의해 생성됩니다. 상업적 발효에 의해 생성 된 크 산탄 검의 조성 및 구조는 크 산토 모나스에 의해 형성된 자연 발생 다당류와 동일하다.
소개
외관 : 연한 노란색 가루
MF : (C35H49O29) n
CAS 번호 : 11138-66-2
Einecs no. : 234-394-2
FEMA NO. : 3913900000
수분 : 최대 13%
피루브산 : 최소 1.5%
기능 : 유화제, 안정제, 겔 두꺼움, 습윤제, 필름 형성제 등
기술 사양
매개 변수 | 최소 공차 | 최대 공차 |
청정(%) | 91,00 | - |
습기(%) | - | 13,00 |
pH (Sol. 1%) | 6,00 | 8,00 |
점도 (소금 1%) (CPS) | 1.200,00 | 1.600,00 |
중금속 (mg/kg) | - | 10.00 |
유형 | 200 메쉬 | |
모습 | 미세 분말 | |
색상 | 흰색 또는 약간 크림 | |
유출 시간 | 3MIN50 ~ 5MIN30S | |
TVC | 맥스. 2000 UFC/G | |
효모와 곰팡이 (각각) | 맥스. 100 ufc/g | |
대장균 | 결석/25g | |
살모넬라 | 결석/25g |
애플리케이션
음식 : 중고 유제품, 육류 제품, 베이커리 제품, 밀가루 음식, 양념 음식 등.
포장
25kg 종이 백
저장 및 운송tation
비와 햇볕을 막고 불과 축축하고 밀폐 된 환기 보존을 방지합니다.
관련 키워드
크 산탄 검/XC 폴리머/옥수수 설탕 검/잔탄
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