G글루코스/포도당

포도당은 분자식 C6H12O6을 갖는 단순한 설탕입니다. 포도당은 동물의 혈액에서 혈당으로 순환합니다. 포도당은 햇빛의 에너지를 사용하여 물과 이산화탄소의 광합성 과정에서 만들어집니다. 세포 호흡을 위한 가장 중요한 에너지원입니다.. 25 50 포도당 포도당은 중합체로, 식물에서는 전분으로, 동물에서는 글리코겐으로 저장됩니다.

Dextrose

소개

화학명: 포도당, 포도당 또는 D-글루코스.

성상 : 백색의 결정성 분말, 냄새 없음

CAS 번호: 50-99-7

HS 번호: 17023000.00

EINECS 번호:200-075-1

분자식: C₆H₁₂O₆

분자량: 198.17

기능: 감미료

기술 사양

포도당 포도당에 대한 무수물

분석내용	분석기준	분석 결과
특정 선광 회전	+52.5º-+53.3º	+53.0º
산성도 또는 알칼리성	6g 시료 0.1mol/L NaOH 0.15ml 이하	0.05ml
물	1.0% 이하	0.05%
비소	1ppm 이하	<0.25ppm
칼슘	200ppm 이하	<50ppm
설탕의 납	0.5ppm 이하	<0.5ppm
염화물	125ppm 이하	<25ppm
황산염	200ppm 이하	<25ppm
아황산염	15ppmSO2 이하	<15ppmSO2
외국 설탕, 수용성 전분, 덱스트린	자격 있는	자격 있는
황산화재	0.1%	0.01%
발열원(TAL 10% 용액):	<0.125Eu/ml	<0.125 Eu/ml

포도당 포도당의 일수화물

품목	사양(BP2013)	결과
설명	흰색 또는 거의 흰색의 결정성 분말, 달콤한 맛	준수
	C, 빨간색 침전물이 형성됨
특정 광학 회전	+52.5도 -+53.3도	+53.1도
산도 또는 알칼리도	0.15ml 이하	0.12ml
솔루션의 모습	투명하고 무취	준수
외국 설탕, 가용성	테스트 용액은 기준보다 크지 않습니다.	준수
전분, 덱스트린	해결책
용해도	물에 잘 녹고 에탄올에 조금 녹는다	준수
시험	95%-105%	99.5% 이상
염화물	125ppm 이하	<10ppm
물	7.0%~9.5%	8.70%
아황산염(SO2)	15ppm 이하	준수
황산염	200ppm 이하	<150ppm
칼슘	200ppm 이하	<150ppm
선두	0.5ppm 이하	<0.5ppm
비소	1ppm 이하	<1ppm
황산화재	0.1% 이하	<0.1%
총 박테리아 수	1000cfu/g 이하	20개/g
곰팡이와 효모	100cfu/g 이하	<10pcs/g
발열원(세균 내독소)	0.25Eu/ml 이하	준수